A lata ficou cheia, mas num instante esvaziou e já estou a precisar de renovar o stock;).
200gr de farinha
1 colher de chá de fermento
1 ovo
100gr açúcar
100gr de manteiga
1 colher de chá com gengibre em pó.
1 colher de sopa com canela
1 colher de sopa com farinha de alfarroba
Misturar muito bem todos os ingredientes menos a canela e a alfarroba. Dividir a massa em duas partes. Numa, juntar a canela, na outra a farinha de alfarroba.
Utilizar o dispara biscoitos ou esticar a massa e utilizar moldes. Vai ao forno num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal, +/- 15 minutos a 200º (ou até ficarem douradinhas).
Bom apetite!!
A receita foi inspirada Daqui embora tenha alterado um pouco.
9 comentários:
Que lindos estão os teus biscoitos, mesmo perfeitos e certamente bem aromáticos!
Que cheirinho deve ter ficado quando abriste o forno.
Ficaram muito bonitos.
Beijinho
Nham, nham...
Quero fazer!
A lata é linda!
Aiii, estas pequenas coisas da vida são a minha perdição!
QUE LINDOS,PERFEITOSSS...bjokinhasss
Ficaram perfeitinhos mesmo :)...
Se o meu marido apanhasse essa latinha não restava nem um ele adora biscoitos...
Beijinhos
Vera, ontem fiz as tuas bolachinhas.
Foi a primeira vez que usei o dispara biscoitos, mas não correu a 100% porque nem sempre a massa agarrava ao tabuleiro e ficava presa no dispara. Tinha que com jeitinho tirar à mão.
De resto adorei os dois sabores, o cheiro que ficou pela casa... Até trouxe para o trabalho para ir petiscando.
Grande obrigado pelas tuas partilhas.
Às vezes também me acontece isso, mas quando é assim, coloco mais um pouco de farinha na massa e costuma resultar. Usas um tapete de silicone?? Eu uso o tapete e também papel vegetal, mas no silicone agarra melhor.
Beijinhos
Humm... tenho de ver se arranjo um tapete de silicone.
Usei um tapete lisinho anti-aderente... depois ainda tentei directamente na pedra onde resultou melhor.
Vou então tentar colocar mais um pouquinho de farinha na próxima.
Mil obrigadas pela ajuda!
Beijinho.
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