Almondegas & Concurso

Mais um prémio de 1º lugar num desafio de culinária no Fórum Découpage & Companhia.
Desta vez, consistia num prato de massa, à nossa escolha. Houve um dia em que fiz este e foi com este mesmo que concorri e que me valeu o primeiro lugar:).

400g carne de porco picada
400g carne de vaca picada
1 ovo crú
1 raminhos de salsa picada
4 dentes de alho picado
6 tiras de pimento vermelho e verde, bem picadinho
cebolinho picado
sal e pimenta q.b.
Juntar todos os ingredientes e formar bolinhas pequeninas ou médias. Passá-las por pão ralado e aguardar.

Colocar num tacho uma cebola picada ou às rodelas com azeite. Deixar refogar um pouco e adicionar 100ml de vinho branco pouco a pouco. Colocar polpa de tomate, um caldo knorr de carne, um pouco de sal e pimenta (atenção porque as bolinhas de carne já tem), juntar um raminho de salsa, deixar refogar mais um pouco e adiciona-se +/- 200ml de água. Ralar tudo com a varinha mágica, deixar levantar fervura, adicionar as bolas de carne, colocar uma folha de louro, orégãos, mostarda em grão e cogumelos. Deixar estufar em lume brando, mais ou menos 40minutos. Adicionar água se o molho estiver mais grosso do que desejado, ou colocar um pouco de pão ralado se estiver muito líquido.
À parte cozer massa a gosto em água com sal e um fio de azeite. Coar a massa, e servir. Acompanhei com salada e polvilhei no prato com queijo em pó, que na foto não se nota porque derreteu logo lol .
Bom, acho que não me esqueci de nenhum pormenor :)

Doce tentação...1º Lugar

Ou fico meses sem cá vir, ou faço mais do que um post em menos de 24 horas, mas terá que ser mesmo assim, pois tenho algumas coisas ainda para mostrar. Desta vez, mais um docinho que me valeu o primeiro lugar, no fórum  Decoupage&Companhia, o fórum que já faz parte da minha vida e de onde eu já conheço algumas meninas fantásticas, que partilham de muitos e muitos gostos iguais aos meus.
Este doce é do desafio "Doce Tentação" e a receita foi colocada lá, tinha que ser com a mesma base, morangos, a decoração era ao nosso gosto. Cá está o resultado:

E o Gif lindo de 1.º lugar, que me ofereceram:

Reciclagens-Quarto Gonçalo

E aos poucos vai-se compondo. Mais uma reciclagem e o "início" do quarto, que agora já está muito diferente do que nestas fotos, pois já colocamos mais coisinhas. Reciclei o barril da sagres e fiz um caixotinho do lixo a combinar com a secretária;)

Reciclagem Secretária

Neste últimos dias, tenho dedicado grande parte do meu tempo livre, a fazer um novo quarto para o Gonçalo, que até aqui dividia o mesmo com a mana. Algumas coisas compramos de novo, outra mantiveram-se as mesmas, tal como a cama, e outras reciclamos.
Esta secretária foi comprada à mais de um ano atrás. Era usada, e bem usada e o objectivo foi sempre ser reciclada. Cá está o reultado, de uma secretária/escrivaninha de menina, passou a ser de um rapazinho de 6 ano, o meu filhote. Foi toda lixada com a ajuda dele, foi pintada, e envernizada. Os puxadores são uns que eram do móvel do WC, e estavam prestes a ir para o lixo, lembrei-me deles à última hora. O quarto é bastante pequenino, por isso o tamanho desta secretária é o ideal. Entre o valor da secretária e as tintas que gastei para pintá-la, tudo ficou por cerca de 25€, nada mau visto ser em madeira, e pode ser alterada a qualquer momento.

De volta

E 1 mês e meio depois, cá estou eu de volta. Andei desaparecida não por não ter o que cá escrever ou colocar, mas porque não tenho tido muito tempo.
Aos poucos vou tentar actualizar o meu cantinho, colocando aqui algumas coisas que tenho feito.