Mini Cozinheiros = Bolo de chocolate e pudim de pão!

Hoje os miúdos queriam cozinhar, uma queria um pudim de pão, o outro um bolo de chocolate. Ok! Mãos à obra e nada que não se resolva.
Ela fez o seu primeiro pudim, praticamente sozinha, eu apenas coloquei no forno, e piquei o pão.
Ele fez um bolo de chocolate, no microondas.

E as fotos do resultado dos doces dos meus mini grandes cozinheiros:

 

Receita:

Pudim de Pão:

1.5  bola de pão picado.

1 copo de ovos

1 copo de leite

1 copo de açúcar

1 colher sopa de vinho do porto (ou um aromatizante a gosto qualquer)

Caramelo líquido q.b.

*Colocar um tabuleiro com água no forno ligado a 200º.

Bater bem todos os ingredientes à excepção do pão e do caramelo. Juntar o pão e bater novamente. Untar uma forma de pudim, com tampa, com o caramelo líquido e verter o preparado lá dentro. Fechar a forma.

Colocar a forma dentro do tabuleiro e deixar cozer em banho maria, +/- 1hora.

Deixar arrefecer e desenformar.

Bolo de chocolate no microondas (8 minutos)

4 ovos

2 chávenas de chocolate em pó

1/2 chávena de açúcar

1 chávena de farinha com fermento

1 chávena de leite

1 chávena de óleo (eu só meto meia)

Bater muito bem todos os ingredientes e verter numa forma que possa ir ao microondas. Eu uso uma de silicone, que não necessita de untar com nada e saiu logo que virei a forma ao contrário para o prato.

Levar ao microonda, na temperatura máxima (não é no grill, é mesmo microondas) durante 8 minutos.

Desenformar.

Bolachinhas de manteiga coloridas!

A receita destas bolachinhas, foi retirada do blog da Luísa Alexandra e devo dizer que ficaram excelentes. Claro está que os miúdos deliraram com a ideia de bolachas coloridas!

300g de farinha
1 ovo
180g margarina
100g açúcar
Essência de baunilha q.b.
1 pitada de sal

corante azul e corante vermelho (ou outras cores)

Misturar bem todos os ingredientes (eu misturo na máquina de pão), dividir a massa em duas partes. Em cada uma colocar uma cor de corante.
Eu usei o dispara biscoitos, quem não tiver, pode fazer usando um molde de bolachas.
Vai ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal (ou tapete de silicone), +/-10 minutos a 200º.
Depois é só comer, frias ou quentes

Mala em feltro!

Esta coisas dos concurso dá nisto! Mais um trabalhinho em feltro para participar num concurso do Fórum Découpage, para estas coisas que tanto gosto, sempre arranjo um tempinho:).
O trabalhinho tinha que ser uma mala em feltro, de qualquer tamanho. Fiz uma pequenina e as cores foi a filhota quem escolheu. E deu para aproveitar uns botões que por cá tinha.
O resultado foi este:

Pão com chouriço, orégãos e azeitonas!

Este pãozinho foi mais uma das minhas experiências com a máquina do pão. De vez em quando, dou a volta "à despensa" e ao frigorífico,  para ver o que é preciso gastar urgentemente por causa dos prazos de validade e depois é ver no que dá:).
Desta vez as farinhas estavam prioritárias, é que o ano passado, por culpa da máquina comprava tudo o que via de farinhas e claro, algumas foram ficando "em stock".
Este pão ficou muito bom, tanto simples como acompanhado. Quentinho então nem se fala.
E cá fica a receita:

 300ml de água morna
100g de carolo de milho (peneirada)
400g de farinha T65
1 colher de sobremesa mal cheia com sal
1 fio de azeite
1 pacote de fermipan (ou outro fermento de padeiro)

Orégãos q.b.
Chouriço de carne, sem pele e cortado aos cubinhos pequenos
Azeitonas pretas, descaroçadas e cortadas em pedaços pequenos.

Colocar os ingrediente pela ordem indicada na cuba da máquina do pão e escolher o programa normal.
Quando der o apito para colocar os restantes ingredientes coloca-se o chouriço, os orégãos e as azeitonas.
É só deixar cozer no programa normal!

Tarte de maçã!

Esta tarte foi feita para participar no concurso do Fórum que participo. Consistia em fazer uma tarte de maça, seguindo a receita colocada lá. Ficou óptima.

 

1 Lata de leite condensado (usei cozido da nestlé)

 +/-8 maçãs
- 4 ovos
- massa folhada de compra

Preparação:

Unta-se a tarteira com manteiga e forra-se com a massa folhada.

Descascam-se metade das maçãs e cortam-se aos aos pedacinhos; junta-se 2/3 do leite condensado e os 4 ovos inteiros, ralar tudo e deita-se este preparado na tarteira.

Descascam-se as restantes maçãs e cortam-se aos gomos, e coloca-se em seguida na tarteira em cima do creme. Coloca-se canela em pó e vai ao forno durante cerca de 40 minutos (ou até a maçã ficar dourada).