Ingredientes:
1 base de massa quebrada, fresca e redonda
100gr toucinho fumado (ou bacon) em tirinhas
100gr fiambre aos cubinhos
100gr queijo ralado ou cubinhos
1 pacote de natas porcini (ou normais de culinária)
1 lata peq. cogumelos laminados
1 lata peq. milho
4 ovos
Preparação:
Forrar uma tarteira de fundo amovível, com a massa, de preferencia com o papel vegetal. Picar "suavemente" com um garfo o fundo da massa. Colocam-se tds os ingredientes, à excepção dos ovos e natas, e espalham-se uniformemente. À parte, batem-se bem os ovos, e junta-se as natas, batendo mais um pouco, e junta-se ao preparado anterior, de forma a tapar tudo, se necessário junta-se mais 1 ovo batido.
Vai ao forno, médio, +/- 45minutos, ou até tar com cor dourada.
Deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Bom apetite.
