Tarte de Morango

1 Base de massa folhada redonda
creme de pasteleiro ( Comprei o "pó" na Loja Mania do Doce online)
Morangos ou outra fruta a gosto
1 pacotinho de "Napagge Pour Tartes"

"Forrar" uma forma com massa folhada mantendo o papel vegetal da mesma. Forrar o fundo da massa folhada com papel de alumínio e colocar feijões até ter o fundo totalmente coberto. Levar ao forno até estar cozida. Retirar do forno, retirar os feijoes e o papel de alumínio e reservar.
Fazer o creme de pasteleiro segundo as instruções da embalagem (água fria e açúcar só), podendo sempre fazer o creme caseiro.
Encher a base da massa folhada com o creme, decorar com os morangos.
Preparar o Napagge seguindo as instruções da embalagem. Pincelar com abundância na tarte.
Servir fresca!

Tarte de amêndoa

Inspirada na receita do blog da Gasparzinha fiz esta tarte de amêndoa que ficou uma delícia.
Fiz apenas umas pequenas alterações. É das melhores que já comi.

Massa:
1 ovo
50g de açúcar
50g de manteiga
125g de farinha
1 colher chá de fermento (rasa)
2 Colheres de sopa de leite

Recheio:
100g de amêndoa laminada
100g de açúcar
100g de manteiga
2 colheres de sopa de leite
1.º Misturar o ovo com o açúcar e bater muito bem.
2.º Adicionar a farinha, a manteiga e o leite e misturar tudo muito bem.
3.º Untar uma tarteira com manteiga e farinha.
4.º Forrar a tarteira com a massa e levar ao forno +/- a 200º.

Enquanto a base coze prepara-se o recheio levando ao lume num tacho a amêndoa, a manteiga, o açúcar e o leite e deixe ferver durante 5 minutos mexendo sempre.
Verter o recheio em cima da massa e levar ao forno novamente até alourar.
Bom apetite!