Fiz apenas umas pequenas alterações. É das melhores que já comi.
Massa:
1 ovo
50g de açúcar
50g de manteiga
125g de farinha
1 colher chá de fermento (rasa)
2 Colheres de sopa de leite
Recheio:
100g de amêndoa laminada
100g de açúcar
100g de manteiga
2 colheres de sopa de leite
1.º Misturar o ovo com o açúcar e bater muito bem.
2.º Adicionar a farinha, a manteiga e o leite e misturar tudo muito bem.
3.º Untar uma tarteira com manteiga e farinha.
4.º Forrar a tarteira com a massa e levar ao forno +/- a 200º.
Enquanto a base coze prepara-se o recheio levando ao lume num tacho a amêndoa, a manteiga, o açúcar e o leite e deixe ferver durante 5 minutos mexendo sempre.
Verter o recheio em cima da massa e levar ao forno novamente até alourar.
Bom apetite!
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