Pães de Deus!

Esta não é própriamente a receita original do pão de deus, mas sim uma adaptação minha à receita dos pães de leite . Posso dizer que foi uma adaptação excelente, adorei o resultado e ficou muito idêntico aos "originais".

Ingredientes:

200 ml de leite morno
50 ml de água morna
1/2 pacote de fermipan
100g de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha custard
2 colheres (sopa) de margarina
500g de farinha
1 gema de ovo

Cobertura:
100gr coco ralado
100gr açúcar
2 ovos
50ml leite
raspa de uma laranja

Preparação:
 Colocar os ingredientes pela ordem indicada na MFP e escolher o programa massa. Findo o programa, formar bolinhas, e deixar levedar durante uns 20-30 minutos.
Entretanto bater os dois ovos inteiros com o açúcar, juntar o leite e a raspa de laranja.
Findo o tempo de levedura, pincelar as bolas com a gema de ovo batida, colocar o preparado de côco por cima de cada  bolinha com ajuda de uma colher;
Levar ao forno a 200 ºC até estar cozido e douradinho (+/-20/30 minutos).
 Polvilhar com açúcar em pó.
Bom apetite!