Bolo de leite condensado

Hoje logo cedinho, na minha visita diária aos blogs que costumo seguir, vi um bolinho no blog da Vivie que me deu logo vontade de fazer. Já era minha intenção fazer um bolinho para o lanche de hoje e nem pensei duas vezes, pois este é fácil, rápido e no fim, muito delícioso.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4 ovos

200gr de farinha de trigo (usei 180g de farinha c/fermento e o restante farinha custard)

150 gr de margarina

1 colher de sobremesa de fermento (não usei)

Preparação:

Ligar o forno a +/- 180º,  untar e polvilhar uma forma e aguardar.

Bater as gemas com o leite condensado, adicionar a margarina amolecida batendo sempre muito bem. Juntar a farinha com o fermento e depois de tudo bem misturado, adicionar as claras em castelo envolvendo suavemente.

Verter o preparado na forma e levar ao forno +/- 35 minutos. Verificar a cozedura e desenformar.

Bom apetite!