Este foi o nosso jantar, acompanhado de umas baquetes com manteiga de alho e gratinadas com queijinho mozzarela no forno. Sorte que os míudos cá de casa gostam de tudo, sejam legumes ou não, o que dá para variar.
Ingredientes:
Cogumelos laminados
Pimento vermelhos e amarelos cortados em tiras
Cebola cortada em gomos
Alho
Courgetes cortados às rodelas (com casca)
Bacon
Azeite
Manjericão
Sal e pimenta
Vinagre balsámico
Azeitonas
Massa a gosto (usei uma do Aldi tipo Alemã)
Cozer a massa e aguardar.
Levar ao lume, azeite com a cebola e alho, adicionar o courgete, pimentos, cogumelos e o bacon e deixar cozer +/- 20minutos mexendo de vez em quando. temperar com o sal, pimenta, manjericão e o vinagre. Deixar apurar mais uns minutinhos e retirar do lume.
Juntar à massa, colocar azeitonas e salsa fresca e servir!
5 comentários:
Uma sugestão bem colorida e agradável!
Aprovada.
Vou experimentar!
As saladinhas são sempre bem vindas quentes ou frias :)
Olá,
passei para conhecer as delicias que se fazem na tua cozinha e vou levar algumas recitas comigo.
Já te estou a seguir e não pude deixar de deixar estes comentário, pois sou a tua seguidora n.º 100.
Bjs,
MJ
PS: Como prémio devia receber uma das bolas de Berlim que dizes que não ficaram com muito bom aspecto. Eu cá adorei. Lol
Que delícia. Tenho de experimentar!
Beijos
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