Bolachas de Amendoim!

Isto agora pegou moda cá por casa! Biscoitos e bolachas  caseirinhas tornou-se um hábito frequente. Até já aumentei o meu peso e tudo:(.

Estas mais uma vez foi de uma receita que vi no blog da Luisa Alexandra. E mais uma vez também foi para fazer uma "limpeza" de ingredientes que corriam risco de passar a validade. Ficaram óptimas:).

60 gr. de Margarina
| 40 gr. de Manteiga de Amendoim
| 20 grs. de Açúcar Amarelo
| 1 Ovo
| 1/2 colher (de chá) de Aroma de Baunilha
| 110 gr. de Farinha
| 1/2 colher (de chá) de Bicarbonato de Sódio
| 1 Pitada de Sal
| 1 mão cheia de Amendoins Descascados

Coloquei todos os ingredientes na máquina de pão, menos os amendoins.
Programei na opção "pasta" e deixei misturar cerca de 10 minutos e juntei os amendoins. Como o programa é de 15, os restantes minutos foi para misturar os amendoins.

Colocar papel vegetal num tabuleiro e formar bolinhas ou colheradas de massa. Vai ao forno +/- 15 minutos.