É uma delícia e rápidamente desaparece de cada vez que o faço. Este, apesar de ter cozido um pouco a mais, não foi excepção. Foi feito em Abril, e o único que tirei foto, contudo depois deste já fiz outros 2, um de amoras e outro de framboesa.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
1 pacote de queijo Mascarpone
3 ovos
1 colher de maizena (sopa)
1/2 copo de leite
Base:
1 pacote de bolacha maria (ou outra)
+/- 100gr de manteiga sem sal
Cobertura:
Um frasco de doce de morangos, ou outro. (eu costumo fazer em casa na MFP mas este foi feito com um da marca Casa de Mateus)
Preparação:
Triturar a bolacha e misturar a manteiga amolecida. Forrar o fundo de uma forma de fundo amovível com esta massa. Aguardar.
Bater o mascarpone com as natas. Juntar os ovos, o leite condensado e por fim a maizena misturada com o leite. Verter na forma e levar ao forno a 200º +/- 50minutos (ir verificando)
Retirar do forno e deixar arrefecer totalmente. Colocar o doce por cima, levar ao frigorífico de desenformar antes de servir.
Bom apetite.
2 comentários:
Olá Vera!!!!
Que bom ver o teu blog activo :) Já te estou a seguir, tens aqui coisas lindas! Pelo menos assim mantemos o contacto :)
bjinho grande
Que delícia :)
Ai vou vou passar a andar por aqui!! Oh se vou :p
Beijinhos*
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